脑出血是一种比较严重的脑外科疾病，起病迅速，症状出现很快。症状出现即造成很大的危害，需要在他人的帮助下及时送医院治疗，才可脱离危险，否则，一旦没及时发现患者病发，导致治疗不及时，会有生命危险，如遇到这样的病人一定要引起重视。患者病情平稳后一定要到相对专业正规的医院，及时进行康复治疗，康复治疗越早恢复得越好。脑出血患者在饮食方面也是有讲究的，因为有些不适合脑出血患者食用的食物会造成其病情加重。那么脑出血患者吃什么好呢？

　　脑出血的食疗：

　　1、多摄入天然抗凝与被动脂食物

　　摄食此类食物有助减少心肌梗死与缺血性中风。抑制血小板聚集、防止血栓形成的黑木耳及含吡嗪类物质如大蒜、洋葱、青葱、茼蒿、香茹、龙须菜及草莓、菠萝也有一定的抗凝作用。番茄红葡萄、桔子中含少量类似阿斯匹林水杨酸抗凝物质。被动脂食物有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、核桃及橄榄油、芝麻油等。

　　2、多吃富含精氨酸等补肾填精的食物

　　有助调节血管张力、抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化的合成，减少血管损伤。这类食物有海参、泥鳅、鳝鱼及芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。

　　3、多吃富含叶酸食物

　　若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、最新科学2，会使血中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成;而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。合肥康华康复医院医生建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等。

　　4、脑出血饮食可以适当的多吃鱼

　　鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。

　　综上所述，脑出血患者的饮食一定要进食易消化的食物,避免暴饮暴食,不吃生、凉、辣、硬、有刺激性的食物，保持大便通畅.采取低脂、低盐,、低胆固醇、丰富维生素的饮食。少食动物脂肪、甜食、含胆固醇高的食物；多食清淡食物、新鲜蔬菜、水果、豆制品、鱼虾类。对于面瘫病人,咀嚼功能失调,舌活动不利,应协助进食稀软饮食,动作宜慢,量要适当减少,避免发生呛咳或食物阻塞呼吸道而窒息.如超过24小时不能进食者,可给鼻饲维持营养。

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